Foto: Camilla Rehnstrand

Patjanga Provar

Jag har utvecklat en kommunikationsplatform på Youtube jag kallar för "Patjanga Provar" där jag provar flertal viner och beskriver vinregionen på ett pedagogiskt charmfullt sätt.

Tävlingsmeriter:

2: plats

Svenska Mästerskapen i Sommellerie (ASI)

Maj 2014

2: plats

Nordiska Mästerskapen i Sommellerie (ASI)

Okt 2014

1:a plats

Moët Sommelier Challenge

Dec 2014

1: plats

Svenska Mästerskapen i Sommellerie (ASI)

Maj 2015

Johan Nilsson med smeknamnet "Patjanga".

Jag studerade i Gryhyttan till Sommelier mellan 2008-2010. Innan högskolestudierna läste jag pedagogik på Gymnasiet. Efter studierna i Grythyttan blev jag fast anställd som Sommelier/Assisterande chefsommelier på enstjärniga restaurangen PM & Vänner i Växjö sommaren 2010 där jag arbetade fram till 2016.

Därefter driver jag egna dryckeskonsultföretaget Patjanga med fokus på investeringstips och dryckeskonsultation. 2018-2020 arbetade jag som Produktchefsassostent på We & Wine och Vinovativa.

Jag har under mina aktiva år som Sommelier tävlat i flera Sommeliertävlingar och 2015 vann jag Svenska Mästerskapen i Sommellerie.

Utbildning:

Sommelierprogrammet

Aug 2008 -  Juni 2010

Grythyttan Universitet